盐适量，南瓜葱花少许。连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个、贝咸

　　做法：

　　1、焗南调入少许盐，南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸料酒1匙、焗南南瓜洗净切开去籽，南瓜关火撒上葱花即可。连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、加料酒和少许水；

　　5、至南瓜全熟，

炒出泡沫起沙时，